思い切って聞いてみると…
2021.02.01 09:40|家族|
おはようございます。
今朝も外に出ると
すぐに手が悴むほどの寒さです。。。
雲が多く日差し無く、、
夕方前には
雨が降り始めるようです。
今週も温かかったり
寒かったりと
気温の変化が大きいとのこと、、、
そろそろ花粉が
飛び始める頃でもありますし、、
不安材料ばかりですが、
体調崩さないように
より気を付けようと思います。。。
昨春から
麹のお世話になり始め、
(過去記事→ 物は試しに、と… )
義母お手製の醤油麹の
あまりの美味しさに
私も作るように…
今や欠かせない
調味料となっています。
が、年始の挨拶に行った時に
お土産に貰った
義母お手製のものを、
久しぶりに
頂いてみると、
やはり義母のものの方が
明らかに美味しい、、、
毎日のように頂くうちに、
この味を再現できるようになりたい!
と思うようになり、
昨日、いつもの家族ラインの
やり取りの際に、
思い切って聞いてみると…
すぐに義母から
電話がかかってきて、
麹や醤油の種類や
その準備の仕方、
混ぜるタイミング等々、
事細かに伝授して貰い…
物凄く嬉しかったです♪
義母もとても喜んでくれたようで、
電話を切った後すぐに、
「こういうことを
聞いて貰えるのは
この上なく嬉しく幸せなことです」
「ゆいさん、ありがとう!」
と家族ラインに
メッセージが届き…
胸が熱くなりました。
使っている麹が
同じものだったことには
驚き&若干ショックでしたが、、、
こちらです→ 白雪印 米こうじ
教えて貰った醤油を
手に入れ次第、
仕込み方も忠実に再現して
挑戦してみようと思います!

ちび三毛ちゃんも
すっかり大人の雰囲気ですね。
小さい頃は
とても怖がりでしたが、
今や近付くカラスに
猫パンチを繰り出すほどに、、、
たくましい成長ぶりに
目を細めるばかりです。
すっかりおばあちゃん目線、、、
さて、今日から2月ですね、、、
今月も気合入れて…
医療のお世話にならないためにも
しっかり体調管理!
在宅勤務&新しい生活様式、
出来る限りステイホームに徹して
新型コロナ阻止に励みます。
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今朝も外に出ると
すぐに手が悴むほどの寒さです。。。
雲が多く日差し無く、、
夕方前には
雨が降り始めるようです。
今週も温かかったり
寒かったりと
気温の変化が大きいとのこと、、、
そろそろ花粉が
飛び始める頃でもありますし、、
不安材料ばかりですが、
体調崩さないように
より気を付けようと思います。。。
昨春から
麹のお世話になり始め、
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義母お手製の醤油麹の
あまりの美味しさに
私も作るように…
今や欠かせない
調味料となっています。
が、年始の挨拶に行った時に
お土産に貰った
義母お手製のものを、
久しぶりに
頂いてみると、
やはり義母のものの方が
明らかに美味しい、、、
毎日のように頂くうちに、
この味を再現できるようになりたい!
と思うようになり、
昨日、いつもの家族ラインの
やり取りの際に、
思い切って聞いてみると…
すぐに義母から
電話がかかってきて、
麹や醤油の種類や
その準備の仕方、
混ぜるタイミング等々、
事細かに伝授して貰い…
物凄く嬉しかったです♪
義母もとても喜んでくれたようで、
電話を切った後すぐに、
「こういうことを
聞いて貰えるのは
この上なく嬉しく幸せなことです」
「ゆいさん、ありがとう!」
と家族ラインに
メッセージが届き…
胸が熱くなりました。
使っている麹が
同じものだったことには
驚き&若干ショックでしたが、、、
こちらです→ 白雪印 米こうじ
教えて貰った醤油を
手に入れ次第、
仕込み方も忠実に再現して
挑戦してみようと思います!

ちび三毛ちゃんも
すっかり大人の雰囲気ですね。
小さい頃は
とても怖がりでしたが、
今や近付くカラスに
猫パンチを繰り出すほどに、、、
たくましい成長ぶりに
目を細めるばかりです。
すっかりおばあちゃん目線、、、
さて、今日から2月ですね、、、
今月も気合入れて…
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