物は試しに、と…
2020.04.03 09:07|癒し|
おはようございます。
今朝は薄い雲がかかって
日差しはありませんが、
日中はとても良いお天気になるようです。
気温も20度近くまで
上がるとのこと、
春らしい一日になりそうですね。
この辺りはまだ
桜もきれいに咲いていますので、
お昼頃に休憩をかねて
近くを散歩しようと思います。
藤崎さんのご実家は
麹を愛用されているそうで、
甘酒、塩麴、醤油麹も
自家製だと彼から聞いて、
羨ましいなぁと思っていたのですが…
腰痛で動けなかった時に、
麹を水に浸けた
”こうじ水”に興味を持ち、
物は試しに、と
早々に米麹を注文。
こちらです→ 白雪印 米こうじ
甘酒etc.に比べると
こうじ水の作り方はいたって簡単で、
お茶パックに麹を入れて
それをお水に入れて、
冷蔵庫で一晩置いておく、だけです。
届いた麹に付いていたレシピでは
麹100gにお水500ml、8時間、
麹は3回使える、と書かれています。
こうじ水を飲み始めて
1週間弱、
翌日から早速
お通じが良くなったように
感じていましたが、
3日目には確信に変わり、
今もそれを維持しています。
嬉しいことに肌の調子も
良くなっているように感じます。
新型コロナの感染が
拡がり続ける中、
腸内環境を整えておくことも大切、
自己防衛の一つになるのでは!
時間はかかりますが、
塩麴や醤油麹にも
挑戦しようと思います♪
さて、今日も一日、
気合い入れて頑張ります!
応援お願いします。

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今朝は薄い雲がかかって
日差しはありませんが、
日中はとても良いお天気になるようです。
気温も20度近くまで
上がるとのこと、
春らしい一日になりそうですね。
この辺りはまだ
桜もきれいに咲いていますので、
お昼頃に休憩をかねて
近くを散歩しようと思います。
藤崎さんのご実家は
麹を愛用されているそうで、
甘酒、塩麴、醤油麹も
自家製だと彼から聞いて、
羨ましいなぁと思っていたのですが…
腰痛で動けなかった時に、
麹を水に浸けた
”こうじ水”に興味を持ち、
物は試しに、と
早々に米麹を注文。
こちらです→ 白雪印 米こうじ
甘酒etc.に比べると
こうじ水の作り方はいたって簡単で、
お茶パックに麹を入れて
それをお水に入れて、
冷蔵庫で一晩置いておく、だけです。
届いた麹に付いていたレシピでは
麹100gにお水500ml、8時間、
麹は3回使える、と書かれています。
こうじ水を飲み始めて
1週間弱、
翌日から早速
お通じが良くなったように
感じていましたが、
3日目には確信に変わり、
今もそれを維持しています。
嬉しいことに肌の調子も
良くなっているように感じます。
新型コロナの感染が
拡がり続ける中、
腸内環境を整えておくことも大切、
自己防衛の一つになるのでは!
時間はかかりますが、
塩麴や醤油麹にも
挑戦しようと思います♪
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